Первая пекарня PAUL открылась во французском городе Лилле в 1889 году. С этого времени пекарня-кондитерская под этим именем открылась в 40 странах. Работает в Великобритании, США, Бельгии, России, Японии и других странах. Каждое утро в 500 пекарнях по всему миру выпекают свежие круассаны, багеты и макаронс.
Более чем за 120-летнюю историю не изменились не только рецептура, но и стиль марки – все та же узнаваемая черно-белая плитка остается визитной карточкой пекарен. Среди главных принципов фамильного дома PAUL, которые обеспечивают ему многолетнюю и всемирную популярность, – преемственность поколений, высочайшее качество ингредиентов и готовой продукции.